Puerh Big Leaf Herbata czerwona

Pu-Erh Big Leaf – herbata czerwona z dużych liści

Pu-Erh to fermentowana herbata z chińskiej prowincji Yunnan — w Polsce nazywana herbatą czerwoną. Wersja Big Leaf powstaje z dużych, mięsistych liści, dzięki którym napar jest łagodniejszy i głębszy: mniej goryczy, więcej ziemistej pełni.

W smaku czuć ziemiste, drzewne nuty z lekką słodyczą suszonych owoców. Napar jest ciemny, rubinowo-brązowy, a liście można parzyć kilka razy.

Skład

herbata Pu-Erh Big Leaf (Camellia sinensis) — duży liść. Kraj pochodzenia: Chiny.

Profil produktu

• Smak: ziemisty, głęboki, łagodny, z nutą suszonych owoców
• Aromat: drzewny, ziemisty
• Kolor naparu: ciemny, rubinowo-brązowy
• Kofeina: tak, naturalna

Jak parzyć

2,5–3 g (ok. 1 łyżeczka) na 200–250 ml wody o temperaturze 90–95°C, parzyć 3–5 minut. Wielu miłośników Pu-Erh najpierw „płucze” liście — zalewa je gorącą wodą na kilka sekund i ją wylewa. Liście można parzyć kilka razy; każde parzenie odsłania inne nuty. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 18 filiżanek.

Z czym łączyć

• ze skórką cytryny — dla świeżości;
• z kawałkiem laski cynamonu — korzennie;
• z plasterkiem świeżego imbiru;
• z owocem dzikiej róży — dla owocowej kwasowości.

Pu-Erh Big Leaf jest też w puszce 50 g — na prezent. Inne Pu-Erh: Pu-Erh Milk, Cynamonowe Otulenie (z jabłkiem i cynamonem), Tuo Cha z chryzantemą.

Najczęstsze pytania

Czy Pu-Erh zawiera kofeinę?
Tak — zawiera naturalną kofeinę.

Dlaczego herbata czerwona?
W Polsce tak zwyczajowo nazywa się Pu-Erh — od ciemnego, rubinowego koloru naparu. W Chinach to „herbata ciemna”.

Po co „płukać” liście?
Krótkie przelanie gorącą wodą otwiera liście i odświeża ich smak. Nie jest konieczne — to kwestia gustu.

Codzienne spożycie

Zawiera naturalną kofeinę. Kobiety w ciąży i karmiące, dzieci oraz osoby wrażliwe na kofeinę powinny ograniczyć jej spożycie; wieczorem lepiej wybrać napar bezkofeinowy.

Przechowywanie

W suchym, zacienionym miejscu, z dala od wilgoci i silnych zapachów.

Pakowane ręcznie w Polsce.