Pokrzywa liść cięty suszony

Pokrzywa – liść cięty do parzenia

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) to jedna z najlepiej znanych dziko rosnących roślin w Polsce. Po wysuszeniu traci właściwości parzące, a jej liście dają zielonkawy napar o świeżym, trawiastym smaku z lekko mineralną nutą.

Młode liście pokrzywy od dawna trafiają też do kuchni — do wiosennych zup, farszów i placków. Cięta forma jest wygodna do codziennego parzenia i do mieszanek ziołowych.

Skład

100% liść pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.), cięty. Kraj pochodzenia: Ukraina.

Profil produktu

• Smak: świeży, zielny, lekko trawiasty
• Aromat: roślinny
• Kolor naparu: zielonkawo-złoty
• Intensywność: średnia

Jak parzyć

ok. 2 g suszu (1–2 łyżeczki) na 200–250 ml wrzątku, parzyć pod przykryciem 10–15 minut. Krótsze parzenie da łagodniejszy smak. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 25 filiżanek.

Z czym łączyć

• z miętą — dla świeżego smaku;
• z owocem dzikiej róży — dla owocowej, lekko kwaskowej nuty;
• z melisą — dla cytrynowego aromatu;
• z liściem maliny lub liściem porzeczki — w „ogrodowej” mieszance liściowej;
• w kuchni: do zupy pokrzywowej, twarożku, omletu.

Inne formy: pokrzywa — cały liść i pokrzywa — korzeń.

Najczęstsze pytania

Czy suszona pokrzywa parzy?
Nie — po wysuszeniu włoski tracą właściwości parzące, więc susz można spokojnie brać do ręki.

Czy pokrzywa zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar ziołowy.

Liść cięty czy cały?
Cięty szybciej oddaje smak i łatwo go odmierzyć łyżeczką. Cały liść wygląda bardziej naturalnie i potrzebuje dłuższego parzenia.

Codzienne spożycie

Zdrowe osoby dorosłe mogą pić napar z pokrzywy codziennie w umiarkowanej ilości, np. 1–2 filiżanki. Kobiety w ciąży i karmiące, osoby z chorobami nerek lub serca oraz przyjmujące leki przed regularnym piciem powinny skonsultować się z lekarzem.

Przechowywanie

W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor i wielkość liści mogą się różnić między partiami.